(서울=미래일보) 류지영 기자 = 지난 12일부터 13일까지 밀라노에서 진행된 '2018 산펠레그리노 영 셰프 대회' 최종 결선에서 시그니처 디쉬 ‘바다를 건너’를 선보인 일본의 야스히로 후지오 영 셰프가 우승자 타이틀을 차지했다. 산펠레그리노 영 셰프 대회는 2015년 영국의 마크 모리아티, 2016년 미국 출신 미치 린하드에 이어 2018년도는 아시아에서 최초로 일본인 영셰프가 우승의 영광을 안게 됐다. 야스히로 후지오 영 셰프는 현재 오사카의 ‘라심’에 몸 담고 있다. 야스히로 후지오는 어린 시절 고향 강변에서 잡히던 은어로부터 영감을 얻어 여름철 은어의 풍미를 시그니처 디쉬 ‘바다를 건너’로 구성했다. 후지오 영 셰프는 “은어는 풍미와 식감이 독특한 생선으로, 주변 환경에 매우 민감해 가장 맑은 물에서만 자란다. 때문에 은어는 자연 그 자체를 맛보는 것과 같다”고 시그니처 디쉬에 대해 설명하며 “자연이 주는 선물인 은어를 통해, 고대 일본으로부터 내려오는 가치인 ‘자연’의 중요성을 담고자 했다”고 밝혔다. 최종 결승에서는 각 지역별로 선발된 21명의 영 셰프 후보자가, 각자의 시그니처 디쉬를 각 멘토 셰프의 조언 아래 요리하며 국제심사위원단에게 선보였

(서울=미래일보) 류지영 기자 = 글라이드가 제19차 워런 버핏과의 점심 이베이 자선경매 일정을 발표했다. 올해 경매 입찰은 이베이 자선경매를 통해 27일 일요일 오후 7시 30분에서 6월 1일 금요일 오후 7시 30분까지 진행된다. 경매 시작가는 2만5000달러이며 입찰자들은 입찰 전에 eBay.com/GLIDE 에 사전등록을 해야 한다. 낙찰자는 최대 7명의 친구들과 함께 뉴욕 시에 소재한 스미스 앤 월렌스키 레스토랑에서 워런 버핏과 식사를 할 기회를 얻게 된다. 지난 50년 동안 글라이드는 가난하고 소외된 사람들, 질병·노숙·굶주림·차별·배제로 고통 받는 가장 취약한 사람들과 함께 해왔다. 글라이드는 따뜻한 식사, 의료 및 쉼터, 보육 및 가족 서비스, 그리고 그들을 옹호해줄 누군가를 찾는 모든 사람들을 위한 곳이다. 글라이드는 일년에 약 75만회의 무료 식사를 제공한다. 워런 버핏은 “글라이드는 인생의 바닥을 친 사람들을 진심으로 받아들여 재기를 돕는 일을 수십 년째 해오고 있다”며 “글라이드를 위한 모금을 도울 수 있다면 기꺼이 나서겠다”고 말했다. 글라이드의 공동 설립자인 세실 윌리엄스 목사는 “우리가 프로그램과 지원을 통해 수천 명을 도울 수 있

(서울=미래일보) 류지영기자 = 아부다비국영석유공사(이하 ADNOC)가 원유 탐사 및 생산 이후 단계인 다운스트림 산업부문에서 세계를 선도하는 기업이 되기 위해 향후 5년 동안 파트너들과 함께 450억달러를 투자한다는 계획을 발표했다. 이 계획은 13일 아랍에미리트 두바이에서 열린 ‘ADNOC 다운스트림 투자 포럼’에서 발표됐다. 이번 행사에는 글로벌 석유 및 가스, 에너지, 석유화학 및 금융 산업은 물론 그 밖의 분야를 포함해 40명이 넘는 최고경영자(CEO)들과 800여명의 고위 경영진들이 대거 참여 했다. ADNOC은 이미 루와이스 산업 단지가 갖고 있는 강점과 경쟁력 우위를 바탕으로 세계 최대규모의 최첨단 통합 정유 및 석유화학 단지를 새로 건립한다. 그리고 이를 통해 고부가가치 다운스트림 제품의 범위와 규모를 늘리고 세계적으로 점점 커지고 있는 시장에 보다 안정적이고 효율적으로 접근하는 한편 루와이스 지역 내에 제조 생태계를 새롭게 구축하게 된다. ADNOC의 새로운 계획은 1만5000개가 넘는 일자리를 창출하고 아랍에미리트 GDP 성장에 1% 기여할 것으로 예상된다. 아랍에미리트 국무장관이자 ADNOC 그룹 CEO인 술탄 아메드 알 자베르 박사는

(서울=미래일보) 김정현 기자 = 북미정상회담이 오는 6월12일 싱가포르에서 열린다. 트럼프 미국 대통령은 10일(현지시간) 자신의 트위터를 통해 "김정은과 나의 매우 기대되는 만남은 6월 12일 싱가포르에서 열릴 예정이다. 우리는 세계 평화를 위한 특별한 순간으로 만들려고 노력할 것이다(The highly anticipated meeting between Kim Jong Un and myself will take place in Singapore on June 12th. We will both try to make it a very special moment for World Peace)"며 회담 장소와 날짜를 전격 공개했다. 트럼프 대통령이 직접 북미 정상회담의 날짜와 장소를 공개한 것은 북한이 미국인 억류자 3명을 전격 송환한 직후다. 북한이 회담 전에 억류자들을 석방한 것을 두고 트럼프 대통령은 크게 고무된 모습을 보였다. 억류자들이 세인트 앤드류스 공항에 도착하는 이날 새벽 3시에 직접 마중을 나왔고 "그(김정은)가 그의 나라를 현실 세계로 이끌고자 한다"고 말했다. 또한 그는 김정은 북한 국무위원장과의 만남에 대해서도 "매우 큰 성공이 될 것으로