(광주=미래일보) 이중래 기자 = 광주 말바우시장에 착한가격으로 승부하는 횟집이 있어 화제다.
말바우시장에 가면 소주, 맥주, 막걸리가 병당 2,000원하는 골목이 있는데 기본안주 1만원부터 다양한 먹거리로 손님들의 취향을 저격한다.
말바우시장의 큰바다횟집은 총각 사장이 직접 운영하는 횟집인데 숭어와 전어로 구분될 만큼 말바우시장의 대표적인 음식으로 자리잡고 있다.
보리숭어로 명성을 익히 알린 숭어는 가을, 겨울, 봄철에 만날 수 있고, 가을전어라 불리는 전어는 온난화 현상에 힘입어 이른 여름철부터 모습을 드러내는데 여름에는 뼈가 연하여 뼈꼬시로 먹으면 좋고, 가을에 접어들면 뼈가 드세 뼈를 빼고 먹는 것이 좋다고 예전과 다르게 알려져 있다.
큰바다횟집은 계절따라 메뉴가 바뀌는데 숭어, 전어, 우럭, 광어, 농어, 감성돔, 멍게, 낙지, 굴 등 다양한 먹거리로 손님들의 입맛을 자극 한다.
특히 겨울에는 바다의 우유로 불리는 굴찜이 무한리필(1인당 1만원)로 손님들의 구미를 당기고 있다.
입맛따라 회, 구이, 찜, 탕으로 구분되는 메뉴는 남녀노소 구분 없이 다양한 연령층에서 호응이 좋다.
젊은 사장이다 보니 대학교 여학생에게는 인기가 높은데 어떤이는 오빠!하며 친근하게 다가서는 학생이 있는가 하면, 아저씨 하며 어렵고 부담스럽게 접근하는 학생이 있으나 오빠라고 부르는 여학생이 서비스를 더 받는 것으로 알려져 있다.
큰바다횟집 김종배 사장은 "'손님이 나의 생명줄이다'라며 최대한의 고객 서비스는 곧, 저렴하고 풍부한 먹거리로 손님의 입맛을 자극하는 것이 최대 행복"이라며 "손님이 드시고 싶은 바다음식을 메뉴에 없지만 미리 주문하면 최대한 준비 할 수 있도록 최선의 노력을 다하고 있다"고 말했다.
